Author Archives: Lena Ortiz

“Thèm Nhỏ Dãi” Với Những Món Ăn Nổi Tiếng Tại Canada

Ốc vòi voi, tôm hùm, siro cây lá phong, poutine, súp đậu khô… là những món ăn cực kỳ nổi tiếng tại Canada mà bạn không nên bỏ qua khi có dịp dừng chân ở quốc gia Bắc Mỹ này. Hương vị tuyệt vời cùng với hình thức bắt mắt, ẩm thực Canada dễ dàng làm say lòng thực khách khắp nơi trên thế giới.

Ẩm thực Canada
Ẩm thực Canada đặc sắc và hấp dẫn – Ảnh: Internet

Canada không chỉ được biết đến là xứ sở của lá phong lãng mạn, quốc gia sở hữu hàng loạt thắng cảnh đẹp tựa bồng lai mà còn khiến bao người mê mệt bởi đây đích thị là “thiên đường” ẩm thực. Ngay bây giờ, hãy cùng Peru-school.com điểm mặt gọi tên các món ăn nổi tiếng tại Canada ngay nhé.

Có thể bạn quan tâm: Kỹ năng của một đầu bếp chuyên nghiệp

Tôm hùm

Nếu “điểm danh” các quốc gia có vùng biển rộng nhất thế giới, nhất định không thể không nhắc đến Canada, đó là lý do tại sao hải sản nơi đây lại phong phú và tươi ngon đến vậy. Trong số các loại hải sản, Canada nổi tiếng nhất nhì với tôm hùm – thực phẩm đa năng bởi hầu như bộ phận nào của tôm hùm cũng đều có thể chế biến thành món ăn ngon, hấp dẫn thực khách. Từ các món súp được nấu từ vỏ tôm, hỗn hợp gạch tôm phết lên bánh đến trứng tôm trong salad, thịt tôm… đều khiến những ai đã thưởng thức đều “á ố” vì quá ngon.

Tôm hùm canada
Tôm hùm là đặc sản nhất định bạn không nên bỏ lỡ khi đến Canada – Ảnh: Internet

Ốc vòi voi

Được thiên nhiên ưu đãi cùng với cách khai thác và bảo vệ môi trường biển có quy hoạch, ốc vòi voi ở Canada dần trở thành món ăn đặc sản mà thực khách không thể bỏ lỡ khi đến đây. Ốc vòi voi ở Canada được đánh bắt ở các khu vực biển xa bờ ngoài khơi thuộc tỉnh British Columbia, cực kỳ nổi danh về chất lượng cũng như quy trình thu hoạch, vận chuyển.

Siro lá phong

Canada là quốc gia chiếm đến 85% sản lượng siro được chiết xuất từ cây lá phong trên thế giới. Hương thơm tự nhiên, vị ngọt ngào dễ chịu, siro cây lá phong không chỉ được dùng làm các loại bánh truyền thống Canada như bánh quế, bánh kếp, bánh mì, cháo yến mạch… mà còn được sử dụng để tạo ra các sản phẩm gia vị tự nhiên hoặc chất phụ gia cho sản phẩm khác.

Súp đậu khô

Súp đậu khô ở quốc gia Canada được lấy cảm hứng từ những món ăn cổ điển kiểu Pháp, được chế biến bởi các nhà thám hiểm Pháp khi đến nơi đây khám phá. Món ăn nhẹ này được chế biến khá đơn giản nhưng vẫn có tính “sát thương cao” với thực khách. Thành phần cơ bản tạo nên một súp đậu khô chuẩn bị Canada thường gồm: Thịt ướp muối, đậu khô, rau củ… sau đó đem hầm rồi nêm nếm lại gia vị.

Món súp đậu khô
Món súp đậu khô làm không ít người nhung nhớ mãi về ẩm thực Canada – Ảnh: Internet

Thịt xông khói phong cách Canada

Thịt xông khói thì hầu như quốc gia nào cũng có nhưng ở Canada, hương vị món ăn này vẫn rất đặc biệt, khiến thực khách lưu luyến mãi. Thịt thăn lợn sau khi ngâm nước muối và lăn qua bột bắp (bột ngô) là bí quyết tạo nên thịt xông khói kiểu Canada hấp dẫn. Không chỉ Canada mà nhiều quốc gia khác tại châu Mỹ cũng cực kỳ yêu thích món thịt xông khói kiểu này.

Poutine

Poutine là một trong những món ăn gắn liền với xứ sở lá phong Canada. Poutine được chế biến từ khoai tây theo phong cách Pháp cùng sữa đông, pho mát và nước xốt đậm đà. Trong những bữa tối quây quần bên người thân tại Canada thường xuyên có sự xuất hiện của poutine. Thậm chí, người ta còn tổ chức cả một lễ hội để tôn vinh món ăn này.

Nanaimo Bars

Nanaimo Bars là tên gọi một món tráng miệng vô cùng đặc biệt tại Canada, món ăn này được đặt theo tên thành phố nằm tại phía Tây xứ sở lá phong đỏ. Vì được làm từ hỗn hợp bơ đông lạnh, cốm hạt, chocolate tan chảy, bạc hà nên Nanaimo Bars sau khi chế biến xong có thể ăn trực tiếp ngay, không cần nướng, rán hay hấp.

Hy vọng với những thông tin trên đây, bạn đã bỏ túi thêm nhiều món ăn nổi tiếng tại Canada. Bạn đã thưởng thức được bao nhiêu trong số các món mà Peru-school.com vừa bật mí rồi? Hãy cùng chia sẻ cảm nhận của bạn về món ăn đó ngay nhé.